Anatomik Saç Kesimini Dünyaya Tanıtmak İstiyorum / Kuaför Kadir Alkan
2001 Sultanahmet’teki dükkânınızdan bugüne geliş hikâyenizi anlatır mısınız?
Sultanahmet’te babamın ben ve kardeşime açtığı 10 metrekare salonla başladık. Sonrasında hem okulumuzu okuyup hem de bu salonu işletmeyi kendimize görev edindik. Bundan sonrasında artık bir yol ayrımına geldik; kuaförlük mü, yoksa üniversitede okuduğum bilgisayar programcılığı bölümü mü? Bu mesleği daha çok sevdiğimi düşündüm. Geleneksel olması benim için çok değerli, dedemden kalması çok değerli. İnsanlarla iletişimi de çok seviyorum. Bildiğiniz üzere, programcılık bilgisayar başında moda mod bir meslek grubu, ama burada insanlarla iletişim olduğu için ve bu mesleği daha çok sevdiğimden dolayı kuaförlükte karar kıldım. Kuaförlükten sonra, “Bu mesleği nasıl daha iyi yapabilirim?” diye düşündüm ve bu işin eğitimlerini aldım. Diksiyon eğitimine kadar yurt içi ve yurt dışı tüm eğitimleri aldıktan sonra kendimi geliştirmeye, kendime yatırım yapmaya devam ettim. İlk olarak, halen açık olan 80 metrekarelik Kadir Alkan Sultanahmet salonumuzu açtık. Orayı şu an kardeşim işletiyor. Oradan da artık yayılmacı politikayla tüm dünyaya yayılan bir marka hayaliyle başladı bu iş ve şu anda 20 tane salonumuz var. İnşaAllah, 2022 yılında da yine yurt dışı salonlarımıza ağırlık vereceğiz ve yurt içi salonlarımızı da açıp daha çok büyümeyi hedefliyoruz.
Anatomik saç kesimi nedir?
Anatomik saç kesimi bir saç modeli değildir. Bu bazen karıştırılıyor. Saç modeli değil, bir saç kesim metodudur; yani kafa şekli hesaplanarak, kafa kemikleri hesaplanarak, yüz şekliyle harmanlanarak, kişiye en uygun olan saç kesimi metodunun uygulanmasıdır. İstediğiniz saç modelinin kişiye özel olarak uygulanmasına anatomik saç kesimi diyoruz.
Müşterilerinizin en çok tercih ettiği modeller nelerdir? Son dönemde saç kesim bakım trendlerinde neler var? Bu trendler olağan akışında mı oluyor yoksa birileri mi yönlendiriyor?
Müşterilerimizin şu anda en çok tercih ettiği model, skin fade dediğimiz, yanlar sıfırlama olan saç modelleri, 2022 yılında hâlâ çok moda. Ama aynı zamanda bu sıfırlamadan da sıkılan bir grup var; onlar makine kullanılmadan olan makas kesimlerine daha çok ilgi gösteriyorlar. Trendleri, yurt dışındaki ünlüler, futbolcular, oyuncuların saç modelleri belirliyor. Örneğin, Türkiye’de bir ünlü saç yaptırdığında, otomatikman insanlar o ünlünün saçını isteyebiliyor ya da bir futbolcunun saçını isteyebiliyor ya da bir fenomenin saçını isteyebiliyor. Dolayısıyla genelde trendler bunlar üzerinden devam ediyor. Şu anda sadece saç kesimi olarak değil tabii; bakım trendlerinde de keratin bakımlar, yani protein bakımları çok revaçta. Biz salonumuzda çok fazla bunları yapıyoruz. Bu aralar erkeklerde perma ve düzleştirme işlemleri, gri boya işlemleri trendler arasında.
Günümüzde erkekler geçmişe oranla çok daha bakımlılar, bakımlı olmak bu anlamda kendine dikkat etmek erkeklere neler katıyor? Bu konuda neler söylemek istersiniz?
Erkekler geçmişe oranla artık çok daha bakımlılar. Araştırmama göre, kozmetik sektöründe erkek bakım ürünleri artık çok fazla satılmaya başlandı. Önceden gerçekten hiç ilgi göstermezlerdi. Artık erkeklere özel bakım ürünleri yapma konusunda firmalar da bu konuda çok etkililer. Biz de 5 yıldır Kadir Alkan ürünleri olarak erkek bakımı üzerine epey bir yol almış durumdayız. Bunu önceden görmüş bir firma olarak müşterilerimize şampuan ve sakal bakım ürünü, ekspres bakım, argan yağı ve diğer bakım ürünlerimizi müşterilerimizle 5 yıldır buluşturuyoruz ve çok iyi geri bildirimler alıyoruz. Bu konuda da gayet mutluyuz.
Berberlikte başarılı olmak sadece teknikle işini yapmakla mı alakalı, başka boyutları olduğunu da düşünüyor musunuz? İyi iletişim kurmak gibi insanları tanıma gibi... Sizi ön plana çıkartan ne oldu? Sizi özel kılan nedir?
Size şöyle ifade edebilirim: Başarılı olmak için öncelikle iyi bir saç kesimci olmanız gerekir, yani kesim metotlarını çok iyi bir şekilde bilmeniz gerekiyor. Ama ben bunu her zaman bir masanın ayaklarına benzetirim; yani bir tane masanın ayağıyla o masa ayakta duramayacağı gibi, sadece iyi saç kesmekle de kesinlikle iyi bir berber ya da iyi bir kuaför olmanız ya da tanınmanız imkânsız diye düşünüyorum. Bir kere, iyi bir saç kesme zaten olmazsa olmaz. Bunun yanında, salon dizaynı, aynı zamanda sosyal medyayı çok etkili olarak kullanmak, iyi ürünler kullanmak, dünya markalarıyla çalışmak, temizlik, güler yüz, müşterilere ilgi, bizi biz yapan şeyler bunlar bence. Biz çok iyi iletişim kurduğumuza inanıyoruz. Bizde müşteri memnuniyeti yüzde 99 oranında şu anda. Dünyanın her yerinde memnun olmayacak yüzde 1’lik bir insan grubu zaten var. Bizim hedefimiz tabii ki yüzde 100, ama yüzde 100’ü yakalayabilmiş dünya markası bile yok. Elimizden geldiği kadarıyla misafirlerimize en iyi şekilde kendini özel hissettirecek tüm hizmetleri verdiğimiz için ve en önemlisi de lüksü samimiyetle buluşturduğumuz için biz biziz diye düşünüyoruz.
Kimleri traş etmek daha zor?
Ne istediğini bilmeyen insanların saçını kesmek çok daha zor. Burada ben şöyle bir çözüm yolu buluyorum: Misafirlerime, “Gelmeden önce, 3 tane beğendiğiniz, 3 tane beğenmediğiniz saç kesim modelini bana lütfen getirin.” diyorum. Onlar anlatamasa da ben anlıyorum, dolayısıyla da onlara çok daha iyi bir hizmet sunmuş oluyorum. Bir de öncesinde travma yaşayan misafirlere hizmet vermek çok zordur. Örneğin, 1 santim istemiş, ama müşterimizin saçını 5 santim kesmişler. Dolayısıyla bu kişi korkarak size geliyor ve sizi biraz daha zorluyor. Ama bugüne kadar beni zorlayan herhangi bir müşterim olmadı, ikna edemediğim hiçbir müşterim olmadı. İkna kabiliyetim iyidir, çünkü onlara bilimsel olarak gerekçeleriyle beraber ikna kabiliyetiyle bunları sunuyorum ve onlar da sağ olsunlar, bana güveniyorlar. Ne isterlerse, o saç kesiminin en uygun olanını onlara sunuyorum.
Berberlik bir sanat; siz de kendinizi bu işi icra eden bir sanatçı olarak görüyor musunuz?
Kuaförlük, berberlik bence bir sanat. Zanaat olarak söyleniyor, ama ben de şöyle diyorum: Bizim sanat eserlerimiz bir ay sonunda bozulduğu için eğer sanat eseri olarak görülmüyorsa yanlış. Çünkü gerçekten kralın bile tacını önünde çıkarttığı biri var; o da berber. Çok değerli bir meslek grubuyuz. Bir insanla görüştüğünüzde direkt ilk yüzüne bakarsınız ve yüzüne baktığınızda da tamamlayıcı unsur olarak saçını görürsünüz. Saç çok önemli bir mevzudur. Ben bu konuda her zaman söylerim: Çok değerli bir meslek grubuyuz. Biz daha saç kesimine başlamadan, kesimin bitmiş halini görerek o yolda ilerliyoruz. Yani aynen bir sanatçı edasıyla bu yönde ilerlediğimiz için, bence biz sanatçıyız.
Sanatınız yanında iyi de bir girişimcisiniz; ayakları üstünde durmayı isteyen, kendi işlerini kurmak isteyen gençlere neler söylemek istersiniz? Hayatta başarılı olmak için insanın nasıl bir duruşu olmalı?
Sadece iyi bir sanatkâr olmak değil; iyi bir girişimci olmak da önemli, iyi matematik yapmak önemli, iyi hesap kitap yapmak önemli. Doğru kararlar alıp ondan sonrasında da doğru kişilerle, doğru yerlerde, doğru zamanlarda olmak önemli, insanları iyi anlamak önemli. Sonuçta, evet, açtığınız her salon sizin için bir girişimdir. Ben de bu girişimimi daha fazla kişi istihdam edecek hale getirmek için her gün çok çalışıyorum, hayal ediyorum, risk alıyorum ve çok çalışıyorum. Benim hayat felsefem bu. Bunları yapan insanlar genel anlamda başarısız olmaz diye düşünüyorum.
Gelecekle ilgili planlarınız neler?
Kadir Alkan markasını dünyada tanınan bir marka haline getirmek istiyoruz. Bugün New York’a gittiğinizde de sizlere hizmet verebilecek bir Kadir Alkan salonu planlıyoruz. Bugün Dubai’ye gittiğinizde de yine orada, “Burada bir Türk markası varmış.” denilmesini istiyoruz. Yemek sektöründe Nusret ve CZN Burak gibi, daha birçok meslek grubundan da dünyada temsil eden fenomen kişiler olduğu gibi, kuaförlükte de bu işi ilk yapıp, etçi deyince, steakhouse deyince nasıl Nusret geliyorsa dünyada akla, kuaför denilince bizim akla gelmemiz için elimizden geleni yapıyoruz. İnşaAllah, 2022 yılı hedeflerimizin en önemlisi yurt dışı salonlarımızı açmak. Zaten yurt içinde açıyoruz, onlar devam edecek; ama yurt dışı salonlarımızın bize vizyon katacağına inanıyoruz. O yüzden, bu sanatla anatomik saç kesimini tüm dünya ile tanıştırmak istiyoruz.
Diğer Röportajlar
